vanille - La cuisine de Nor

1 mai 2015

La crème brûlée à la vanille

La crème brulée fait partie des classiques et bien souvent des desserts préférés. Elle ne demande pas des heures de préparation.Je vous conseille d'utiliser les blancs d'oeufs pour préparer des financiers( recette ici). Ils viendront accompagner merveilleusement...

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Tags: oeuf, vanille, crème, dessert, sucre cassonade

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26 avril 2015

Tarte aux framboises

La saison des fruits rouges est revenue et quel bonheur! Adieu pommes, poires et bananes et bienvenue aux fraises, framboises. J'ai trouvé des framboises au marché et comme elles ne sont pas encore suffisamment mûries au soleil, j'ai préféré les préparer...

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Tags: vanille, tarte, mascarpone, chantilly, sablé breton, framboises

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16 février 2015

Panna cotta aux fruits de la passion

voici un dessert rapide à préparer. J'ai choisi de le marier au fruit de la passion pour ça note acidulée qui contraste avec la douceur de la crème.Il faut les choisir fripés car c'est ainsi qu'ils sont mûrs. Ingrédients : 25 cl de crème liquide entière...

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Tags: vanille, crème liquide, dessert, rapide, fruit de la passion

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16 juin 2014

Clafoutis aux cerises

Je me dépêche vite avant que la saison soit finie ou que les oiseaux les aient toutes dévorées....Je veux parler des cerises.Les recettes de la base du clafoutis sont différentes et variées. Je voulais trouvé une recette rapide et simple. Et oui! Comme...

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Tags: vanille, sucre vanillé, gâteau, farine, gourmandise, cerises

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9 avril 2013

Verrine aux fraises.

Le printemps se fait attendre avec tous ses petits légumes nouveaux et les 1ère fraises. Ce weekend, j'ai trouvé des gariguettes (françaises) et j'ai craqué et acheté une petite barquette. Pour que tout le monde en profite à la maison, j'ai préparé des...

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Tags: vanille, fraises, chantilly, meringue, gourmandise, sucre glace

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28 mars 2013

Cupcakes vanille et glaçage au chocolat pour Pâques

Une petite gourmandise pour fêter Pâques pour le bonheur des enfants, des grands et des papilles. Ils se réalisent rapidement et rehausser d'oeufs au chocolat pour garantir le plaisir jusq'au bout.....Voici comment préparer ces cupcakes. Les ingrédients...

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Tags: vanille, chocolat, cupcake, glaçage, oeufs au chocolat

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26 mars 2013

Tiramisu mangue spéculoos

Et oui, encore un tiramisu mais j'ai trouvé au marché de trés belles mangues colorées, et j'ai eu envie de les décliner en tiramisu. Je dois vous avouer que c'est un de mes desserts préférés(le reste de la liste est longue!!!!). La crème du tiramisu est...

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Tags: vanille, Michalak, spéculoos, dessert, mangue, tiramisu

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26 février 2013

Le quatre-quart

Me voici de retour de vacances.....J'ai quitté la montagne ensoleillée et ses sommets enneigés pour retrouver la neige à la maison. Elle m'a suivi..... J'ai eu envie de préparer un quatre-quart pour le goûter du dimanche. C'est un gâteau tout simple,...

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Tags: oeuf, vanille, beurre, farine, sucre semoule

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28 janvier 2013

Cupcake au Philadelphia Milka

Le temps maussade et pluvieux de dimanche n'insitait pas aux sorties mais à la pâtisserie.Mon fils est un fan du Philadephia Milka et j'ai pensait qu'aprés son cross, il aurait besoin de reprendre des forces. Et rien de tel qu'un chocolat chaud et des...

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Tags: vanille, cupcake, beurre, philadelphia milka, caissettes, sucre glace, Christophe Michalak

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20 juillet 2012

Pavlova aux fraises

Chers lecteurs, me voilà de retour parmi vous et c'est un plaisir de pouvoir partager un moment gourmand avec vous. Je suis de ceux qui pense que la gourmandise n'est pas un vilain défaut tant que l'on reste raisonnable. Mes fraisiers sont très productifs...

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Tags: vanille, fraises, chantilly, meringue, gourmandise