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La cuisine de Nor
creme
1 mai 2015

La crème brûlée à la vanille

La crème brûlée à la vanille
La crème brulée fait partie des classiques et bien souvent des desserts préférés. Elle ne demande pas des heures de préparation.Je vous conseille d'utiliser les blancs d'oeufs pour préparer des financiers( recette ici). Ils viendront accompagner merveilleusement...
Posté par paulouis à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  vanille,  crème,  dessert,  sucre cassonade

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9 février 2015

Quiche et ses petits légumes du soleil

Quiche et ses petits légumes du soleil
Il arrive un moment pendant nos longs hivers où j'ai envie de plats colorés et remplis de soleil. Je vous propose donc ma quiche version ensoleillée. Certes vous allez me dire que les tomates, courgettes et poivrons ne poussent pas dans les jardin en...
Posté par paulouis à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  crème,  parmesan,  poivron,  courgette,  muscade,  quiche

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8 mai 2012

Crème caramel façon Michalak

Crème caramel façon Michalak
Je suis tombé sur le livre de Christophe Michalak "les desserts qui me font craquer". A la maison, j'ai des amateurs de crèmes et j'ai aimé la recette de la crème caramel proposée dans le livre. Pour la réaliser, il me manquait de la pectine de confiture....
Posté par paulouis à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  vanille,  crème,  Michalak,  caramel,  sucre semoule

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2 mai 2012

pudding de pain aux pépites de chocolat

pudding de pain aux pépites de chocolat
Le pudding est une solution pour utiliser les restes de pain. C'est la version américaine du pain perdu français. J'ai choisi une recette de Nigela Lawson tirée de son livre Kitchen. J'aime cette façon de préparer ce pudding sans chichi, tout simplement....
Posté par paulouis à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  crème,  Nigella,  pain,  pépites de chocolat,  gâteau

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21 mars 2012

Duo vanille-chocolat

Duo vanille-chocolat
Aujourd'hui c'est mercredi et je vous propose de réaliser ce duo vanille -chocolat pour le goûter des enfants. Mais ce n'est pas que pour les enfants!!!!!! Pour réaliser ce duo il vous faudra: 2 fois 25 cl de lait- 2 fois 2 jaunes d'oeufs- 2 fois 10 grammes...
Posté par paulouis à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  chocolat,  lait,  crème

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