cupcakes tout choco
lundi 28 janvier 2013

Cupcake au Philadelphia Milka

 Le temps maussade et pluvieux de dimanche n'insitait pas aux sorties mais à la pâtisserie.Mon fils est un fan du Philadephia Milka et j'ai pensait qu'aprés son cross, il aurait besoin de reprendre des forces. Et rien de tel qu'un chocolat chaud et des cupcakes rehaussaient d'un glaçage au Philadelphia Milka. La recette est celle de Christophe Michalak, mon pâtissier préféré mais ça je crois que vous l'avez compris. J'ai apporté ma touche personnelle en remplaçant le glaçage à la vanille par celui au Philadelphia Milka. Les... [Lire la suite]

mercredi 13 juin 2012

Cupcakes tout chocolat

Je participe au tour 115 du site un Tour en cuisine mais je suis en retard car elle devait être en ligne dimanche. Mon ordinateur a décidé lui aussi de me faire un tour et je n'ai pu mettre la recette plus tôt. Je présente toute mes excuses à Ange Like Me du blog Pelydryn-coOk, chez qui je dois piocher la recette et à Titiariane du blog du  la cuisineaufildariane qui devait choisir une recette chez moi. j'ai choisi la recette des cupcakes tout chocolat. Les ingrédients: Pour le biscuit: 75 grammes de chocolat noir - 80... [Lire la suite]
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vendredi 4 mai 2012

Spéculoos 1er essai

Ma maman m'a offert de jolis découpoirs à biscuits et dans sa bibliothèque, j'ai trouvé le livre de Christophe felder: Succulents spéculoos. Il est plein de merveilleuses recettes. Mais pour commencer, je me suis lancée dans la recette de base des spéculoos. Verdict: ils sont très bons mais la cannelle l'emporte un peu sur le reste des ingrédients. Donc je vais retenter avec un peu moins de cannelle. Pour 30 sablés environ: 100 grammes de beurre mou - 100 grammes de vergoise - 30 grammes de sucre semoule - 1 pincée de sel -... [Lire la suite]
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mercredi 18 avril 2012

Cookies aux pépites de chocolat noir et au lait

Aujourdh'hui, c'est mercredi et je ne sais pas pour vous mais ici ce sont les giboulées de mars au mois d'avril.  Pour occuper mes deux doudous, je décide de leur faire préparer des cookies. C'est un biscuit qui devient un incontournable et pour lequel  chacun à sa recette sur la blogosphère. Je vous propose donc une de mes versions. Les ingrédients: 110 grammes de beurre salé 1 oeuf 140 grammes de sucre roux 200 grammes de farine 1/2 paquet de levure 1 cuillère à café de vanille liquide 100 grammes de... [Lire la suite]
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mardi 10 avril 2012

Moelleux fraises et ricotta

Voilà une nouvelle idée de cuisiner les fraises. J'aime ce fruit, il est à la fois sucré et acidulé. Cette recette est légère et très moelleuse. Elle plaira aux petits et aux grands et elle est parfaite pour le goûter  du mercredi. Les ingrédients pour 12 moelleux:   125 grammes de fraises 2 oeufs 125 grammes de ricotta 80 grammes de beurre 100 grammes de farine 60 grammes de sucre 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel La préparation: Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le beurre.... [Lire la suite]
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mercredi 4 avril 2012

Petits moelleux au chocolat

Voici la recette des petits moelleux au chocolats qui accompagnait mon riz au lait. C'est une recette toutes simples comme je les aime. La cuisine doit être un plaisir et non une corvée!!! Vous pouvez les préparer avec vos bambins car je ne sais pas pour vous mes les miens, il aime mettre la main à la pâte. Pour réaliser les moelleux au chocolat, il vous faudra: 100 grammes de chocolat 1 gros oeuf 30 grammes de beurre 60 grammes de farine 40 grammes de sucre 1 cuillère à café de bonne vanille liquide 2 cuillères à café de... [Lire la suite]
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mercredi 28 mars 2012

Sablés nappé au chocolat

  Aujourd'hui c'est mercredi!!!! Je vous propose une recette de sablés nappé au chocolat à partager avec les enfants. C'est un plaisir de les voir étaler,découper et napper. Mettez leur un tablier et en avant: ingrédients: 250 grammes de farine 125 grammes de beurre 100 grammes de sucre glace 50 grammes de poudre d'amande 1 oeuf 1 pincée de sel 100 grammes de chocolat noir ou au lait ou blanc, en fonction de votre choix Réalisation   Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre glace et la... [Lire la suite]
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mardi 13 mars 2012

cupcakes tout choco

Voilà ma recette des cupcakes tout chocolat. Voilà 3 fois que je publie ce message et qu'il disparaît de mon blog. J'éspère cette fois-ci, vous faire partager cette recette. Je l'ai réaliser à l'occasion du retour de mes deux petits hommes de leur semaine de vacances. Ces petits gâteaux d'origine américaine sont trés à la mode avec leur biscuits tendre et leur crème fondante. Il ne restait plus une once de chocolat aprés que mes enfants, mes deux nièces préférées, mon mari et ses parents les aient dégustés. Pour les réaliser, il... [Lire la suite]
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