mercredi 2 mai 2012
pudding de pain aux pépites de chocolat
Le pudding est une solution pour utiliser les restes de pain. C'est la version américaine du pain perdu français. J'ai choisi une recette de Nigela Lawson tirée de son livre Kitchen. J'aime cette façon de préparer ce pudding sans chichi, tout simplement. Le plus, ce sont les pépites de chocolat qui fondent au travers de la préparation. Voilà comment transformer le plus simple des ingrédients en un dessert de fête.
Les ingrédients:
250 grammes de pain rassis, coupé en cubes de 3cm
100 grammes de pépites de chocolat... [Lire la suite]
