mercredi 4 février 2015

Tatin aux pommes version mini

La tarte Tatin sera le dessert qui marquera mon retour parmi vous. Je ne suis pas une blogueuse des plus sérieuse mais je ne suis pas une professionnelle de la blogosphère!!!Et oui, je suis aussi une maman, une sportive (qui prépare son 1er marathon ....de Paris), une éducatrice et je passe beaucoup de temps dans ma cuisine. Vous me direz mais où son ses recettes? Le plus souvent je n'ai pas le temps de les mettre en ligne, voir de les prendre en photos car elles se trouvent déjà dans les estomacs de ma petite tribu. Enfin bref! J'ai... [Lire la suite]
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vendredi 1 novembre 2013

Crème dessert au chocolat façon Danette

Je cherchais une recette de crème dessert sans oeufs et façon Danette. Je l'ai trouvé chez Chef Nini (ICI). Dans sa recette, elle utilise seulement du lait. Moi j'ai fais moitié lait, moitié crème liquide. Le résultat, une texture qui se rapproche de la célèbre Danette mais en meilleur!!!!!N'héstez pas à utiliser du bon cacao, elles n'en seront que meilleur. Les ingrédients: 25 cl de lait  25 cl de crème liquide 20 grammes de maïzena  50 grammes de bon cacao  50 grammes de sucre La réalisation Mélangez... [Lire la suite]
jeudi 31 octobre 2013

Cake aux fruits confits

Voici ma recette du cake aux fruits confits. C'est un classique..... mais irrésistible. Je n'avais jamais pris le temps de le réaliser. Et bien c'est chose faîte!!!!! J'ai fait mariner mes raisins dans le rhum et fariner les fruits confits avant de les incorporer à la pâte. Les ingrédients: 140 grammes de farine - 100 grammes de sucre - 100 grammes de beurre mou - 1 cuillère à café de levure - 2 oeufs -150 grammes de fruits confits - 2 cuillères à soupe de raisins secs - 1 bouchon de rhum La préparation: Travailler le beurre... [Lire la suite]
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dimanche 27 octobre 2013

Tarte normande aux pommes

Me voici de retour!!!!! Oui, je sais, mais non je n'ai pas abandonné la cuisine ni le blog. J'ai juste été très occupée ces derniers mois.Mais ouf!!!! je suis en vacances. Pour mon retour, je vous propose une tarte normande aux pommes. J'ai eu envie de tester cette recette. Mes beaux-parents sont allés me ramasser de très belles pommes qui ne demandent qu'à être croquer ou cuisiner. J'ai choisi la deuxième option! Cette tarte est simple à réaliser, de mon côté j'ai fait la pâte sablée mais vous pouvez aussi... [Lire la suite]
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