lundi 11 novembre 2013

Tiramisu poire et chocolat

  Aujourd'hui, je vous présente mon tiramisu poire et chocolat. Le tiramisufait parti de mes desserts préférés et ma gourmandise m'insite à le décliner de différentes façons.J'ai été contactée par DessertBox pour participer à leur concours Chefbox. Leur slogan " Car on a toujours une place pour le dessert" et je suis tout à fait d'accord avec eux. A la maison pas de repas sans un dessert et ceux ne sont pas mes gourmands qui vont dire le contraire!!!!! Je vous invite à vous rendre sur leur page Facebook et à... [Lire la suite]
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mardi 26 mars 2013

Tiramisu mangue spéculoos

Et oui, encore un tiramisu mais j'ai trouvé au marché de trés belles mangues colorées, et j'ai eu envie de les décliner en tiramisu. Je dois vous avouer que c'est un de mes desserts préférés(le reste de la liste est longue!!!!). La crème du tiramisu est celle du chef Michalak. Je la trouve parfaite alors pourquoi sans passer?  C'est un dessert exotique et léger, parfait pour terminer votre déjeuner Pascal.   Les ingrédients: (pour 6 verrines environs): 2 belles mangues bien mûres - 1 boîtes de mangues au sirop -... [Lire la suite]
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dimanche 13 mai 2012

Verrine spéculos, pommes et son caramel gourmand

Je vous ai proposé en début de mois ma recette des spéculoos (ici). Je n'avais pas utiliser toute ma pâte et je m'en suis servie pour préparer un dessert rapide et gourmand.  Pour 4 verrines: Des spéculoos, 4 pommes ( j'ai choisi de la Bechard) Pour le caramel: 140 grammes de sucre semoule, 5 cl de crème liquide, 1 pincée de sel. Préparation des verrines: Epluchez, videz et coupez les pommes. Transvasez-les dans une casserole et les faire compoter. Pendant ce temps, faites fondre le sucre jusqu'à ce qu'il... [Lire la suite]
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