mercredi 4 mars 2015

La ratatouille

Une recette aux couleurs de l'été, facile à préparer et elle se marie merveilleusement avec les viandes ou les poissons. Elle demande un peu de préparation: il est nécessaire de faire cuire les légumes séparément et de les découper de la même taille. Ingrédients 1 oignon 2 gousses d'ail 5 tomates 3 courgettes 1 belle aubergine 1 poivron rouge ou jaune quelques herbes de provence huile d'olive sel poivre Réalisation Épluchez et hacher l'oignon. Épluchez et dégermer l'ail et hachez le finement. ... [Lire la suite]
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mardi 5 juin 2012

Le taboulé, ma recette

Me voilà de retour!!! Après une semaine agitée, qui ne m'a pas permise d'être active sur le blog. Je vous propose ma recette du taboulé. Il existe différentes manières de le préparer, moi j'ai fais un mélange de mes saveurs préférées.J'ai décidé de la proposer au défi cuisine du blog recettes.de. Vus pouvez la modifier au gré de vos envies. Voici ma version.   Les ingrédients: 250g de semoule - 10 cl d'eau tiède - 10 cl d'huile d'olive - le jus de 2 citrons - 1/2 bouquet de persil plat - 1/2 bouquet de menthe - 2 oignons... [Lire la suite]
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mardi 15 mai 2012

Brochettes de dinde

 Pour fêter le retour des beaux jours et pour préparer le week-end, je vous propose mes brochettes de dinde. Je prépare une marinade dans laquelle je laisse mes morceaux de dinde pendant une ou deux heures. Vous obtiendrez une viande parfumée et tendre.A vos barbecues... enfin si le soleil est de la partie!!! Ingrédients pour 6 brochettes: Pour la marinade: 10 cl de sauce soja,2 cuillères à café de paprika,2 cuillères à soupe de miel, 1 oignon nouveau ou 1 échalote. pour les brochettes: 900 grammes de blancs de... [Lire la suite]
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