dimanche 27 octobre 2013

Tarte normande aux pommes

Me voici de retour!!!!! Oui, je sais, mais non je n'ai pas abandonné la cuisine ni le blog. J'ai juste été très occupée ces derniers mois.Mais ouf!!!! je suis en vacances. Pour mon retour, je vous propose une tarte normande aux pommes. J'ai eu envie de tester cette recette. Mes beaux-parents sont allés me ramasser de très belles pommes qui ne demandent qu'à être croquer ou cuisiner. J'ai choisi la deuxième option! Cette tarte est simple à réaliser, de mon côté j'ai fait la pâte sablée mais vous pouvez aussi... [Lire la suite]
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lundi 21 janvier 2013

Le Tiramisu de Christophe Michalak pour fêter le premier anniversaire de La cuisine de Nor

Voilà une année, déjà, que je partage avec vous mes moments gourmands et mes expériences culinaires. Au départ de cette aventure, j'étais loin de penser que vous seriez aussi nombreuses et nombreux à venir faire un tour dans La Cuisine de Nor. Je suis heureuse de l'interêt que vous portez à mon blog. Je vous invite à laisser vos commentaires ( ils me permettent d'avoir vos avis) et n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter pour avoir les nouveautés du blog. Pour fêter ce premier anniversaire, j'ai décidé de préparer le tiramisu... [Lire la suite]
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lundi 2 juillet 2012

Tarte d'été ratatouille et féta

Voici une tarte aux parfums d'été. Je commence à récolter mes premières courgettes et comme le temps n'est pas de la partie, il fait bon de mettre du soeil dans notre assiette. Vous pouvez si vous ne souhaitez pas faire une ratatouille, en acheter une du commerce. Les ingrédients de la tarte 1 pâte brisée maison ou du commerce Pour la ratatouille: 3 belles tomates - 3 belles courgettes - 1 poivron de la couleur de votre choix - 1 aubergine - 1 oignon - du thym - de l'origan - de l'huile d'olive - sel - poivre. Pour la... [Lire la suite]
mercredi 13 juin 2012

Cupcakes tout chocolat

Je participe au tour 115 du site un Tour en cuisine mais je suis en retard car elle devait être en ligne dimanche. Mon ordinateur a décidé lui aussi de me faire un tour et je n'ai pu mettre la recette plus tôt. Je présente toute mes excuses à Ange Like Me du blog Pelydryn-coOk, chez qui je dois piocher la recette et à Titiariane du blog du  la cuisineaufildariane qui devait choisir une recette chez moi. j'ai choisi la recette des cupcakes tout chocolat. Les ingrédients: Pour le biscuit: 75 grammes de chocolat noir - 80... [Lire la suite]
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jeudi 23 février 2012

La mousse au chocolat

Voici un des desserts préférés de ma petite tribu. En général, il n'en reste pas une cuillère.  C'est un classique de la cuisine. Moi j'ai allégé la recette pour qu'elle soit plus digeste et elle se prépare avec peu d'ingrédients.  Les ingrédients : 6 oeufs 250 grammes de chocolat noir 10 cl de lait ou crème fraîche liquide 1pincée de sel la préparation: Séparez les jaunes d'oeufs des blancs. Cassez le chocolat en morceau dans un saladier et ajoutez le lait. Faire fondre 1... [Lire la suite]
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