dimanche 26 avril 2015

Tarte aux framboises

La saison des fruits rouges est revenue et quel bonheur! Adieu pommes, poires et bananes et bienvenue aux fraises, framboises. J'ai trouvé des framboises au marché et comme elles ne sont pas encore suffisamment mûries au soleil, j'ai préféré les préparer sous forme de tarte. La base de la tarte est la même que ma tarte aux fraises (ICI) soit un sablé breton et une chantilly. Elle demande un peu de préparation mais rien de difficile. Je vous conseille de préparer la pâte la veille et s'il vous en reste n'hésitez pas à la congeler pour... [Lire la suite]
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lundi 11 novembre 2013

Tiramisu poire et chocolat

  Aujourd'hui, je vous présente mon tiramisu poire et chocolat. Le tiramisufait parti de mes desserts préférés et ma gourmandise m'insite à le décliner de différentes façons.J'ai été contactée par DessertBox pour participer à leur concours Chefbox. Leur slogan " Car on a toujours une place pour le dessert" et je suis tout à fait d'accord avec eux. A la maison pas de repas sans un dessert et ceux ne sont pas mes gourmands qui vont dire le contraire!!!!! Je vous invite à vous rendre sur leur page Facebook et à... [Lire la suite]
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lundi 21 janvier 2013

Le Tiramisu de Christophe Michalak pour fêter le premier anniversaire de La cuisine de Nor

Voilà une année, déjà, que je partage avec vous mes moments gourmands et mes expériences culinaires. Au départ de cette aventure, j'étais loin de penser que vous seriez aussi nombreuses et nombreux à venir faire un tour dans La Cuisine de Nor. Je suis heureuse de l'interêt que vous portez à mon blog. Je vous invite à laisser vos commentaires ( ils me permettent d'avoir vos avis) et n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter pour avoir les nouveautés du blog. Pour fêter ce premier anniversaire, j'ai décidé de préparer le tiramisu... [Lire la suite]
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samedi 7 avril 2012

Le tiramisu

C'est un de mes desserts préférés (étant trés gourmande  la liste est longue!!!!). Il est possible de décliner de différentes façon avec des spéculoos, des biscuits roses, aux fraises ......... Je vous propose la version classique en attendant les fruits d'été. Pour réaliser le tiramisu, il vous faudra: 250 grammes de mascarpone 10 cl de café très fort 70 grammes de sucre 1 pincée de sel biscuits cuillères ou autres de votre choix 3 oeufs du cacao amer   Réalisation du tiramisu: Préparez le café et... [Lire la suite]
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