mercredi 4 mars 2015

La ratatouille

Une recette aux couleurs de l'été, facile à préparer et elle se marie merveilleusement avec les viandes ou les poissons. Elle demande un peu de préparation: il est nécessaire de faire cuire les légumes séparément et de les découper de la même taille. Ingrédients 1 oignon 2 gousses d'ail 5 tomates 3 courgettes 1 belle aubergine 1 poivron rouge ou jaune quelques herbes de provence huile d'olive sel poivre Réalisation Épluchez et hacher l'oignon. Épluchez et dégermer l'ail et hachez le finement. ... [Lire la suite]
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dimanche 3 février 2013

Gâteau noisettes orange

Voici un gâteau aux notes acidulées pour terminer ce week end. Un peu de vitamines pour nous booster et terminer l'hiver en beauté. Ce gâteau est moelleux, acidulé accompagné d'une boule de glace et tout y est !!!!!!   Les ingrédients: 150 grammes de noisettes en poudres - 130 grammes de farine - 200 grammes de sucre roux - 1 cuillère à café de levure - 4 oeufs - 12 cl d'huile d'olive - 3 oranges à jus ( 10 cl environ). Réalisation: Faites préchauffez votre four à 180° et huilez un moule à manquer à l'aide d'un pinceau. ... [Lire la suite]
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jeudi 24 mai 2012

La tapenade verte

La tapenade fait partie de mes classiques pour l'apéritif. J'ai longtemps vécu dans le sud , et lorsque je la prépare, les cigales entre dans ma cuisine. Le soleil semble vouloir s'installer sur la France en cette fin de semaine, peut être allons-nous pouvoir prendre du temps en terrasse. Je la propose avec des légumes (carottes, chou fleur....), des crackers maison ou du pain grillé. Les ingrédients: 250 grammes d'olives vertes dénoyautées, 1 gousse d'ail, 3 cuillères à café de câpres, le jus d'un demi citron, une pincée de... [Lire la suite]
Posté par paulouis à 22:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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