vendredi 13 février 2015

Beignets pour mardi gras

Mardi se sera Mardi gras!!!! Je vous propose ma recette de tourtisseaux. C'est le nom donné aux beignets dans ma région. Leurs noms varient en fonction de l'endroit où l'on se trouve en France:merveilles,bugnes...... Au final, ils font tous la fête pour mardi gras. Les recettes varient en fonction des familles et des traditions mais certains ingrédients sont les mêmes. Voici ma version..... Les ingrédients: 500 grammes de farine 2 oeufs 5 grammes de sel 80 grammes de sucre 1/2 sachet de levure 100 grammes de beurre à... [Lire la suite]
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jeudi 14 mars 2013

Minis financiers façon burger

Oh la, la, la !!!! Trop de temps passé loin de mon blog et de vous mais pas de panique me revoilà. Je vous propose une recette qui m'a tapé dans l'oeil. Fabriquer des minis financiers et les transformer en burger pour un goûter ou un buffet. Vous pouvez utiliser des parfums de confiture et des fruits différents... Le printemps n'est plus très loin et les fruits aussi. Pour ma part, j'ai utilisé des pêches au sirop maison de ma réserve. Les ingrédients: Les minis financiers: 3 blancs d'oeufs - 110 grammes de sucre - 45 grammes de... [Lire la suite]
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lundi 18 juin 2012

Cakes balls au philadephia milka

J'avais promis à mon fils de lui faire des cakes balls. Il s'est blessé sérieusement au genou et pour le réconforter je lui ai enfin fait ces petites gourmandises toutes rondes.C'est très simple à réaliser et le plus de cette recette est..... le philadelphia au Milka ( c'est aussi bon que la pâte à tartiner à la noisette). Bon, je vous explique comment préparer ces délicieuse petites cakes balls.   Les ingrédients pour 20 cakes balls: Pour le gâteau au yaourt: 1 pot de yaourt - 3 pots de farine - 2 pot de sucre - 75... [Lire la suite]
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mercredi 18 avril 2012

Cookies aux pépites de chocolat noir et au lait

Aujourdh'hui, c'est mercredi et je ne sais pas pour vous mais ici ce sont les giboulées de mars au mois d'avril.  Pour occuper mes deux doudous, je décide de leur faire préparer des cookies. C'est un biscuit qui devient un incontournable et pour lequel  chacun à sa recette sur la blogosphère. Je vous propose donc une de mes versions. Les ingrédients: 110 grammes de beurre salé 1 oeuf 140 grammes de sucre roux 200 grammes de farine 1/2 paquet de levure 1 cuillère à café de vanille liquide 100 grammes de... [Lire la suite]
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mercredi 4 avril 2012

Petits moelleux au chocolat

Voici la recette des petits moelleux au chocolats qui accompagnait mon riz au lait. C'est une recette toutes simples comme je les aime. La cuisine doit être un plaisir et non une corvée!!! Vous pouvez les préparer avec vos bambins car je ne sais pas pour vous mes les miens, il aime mettre la main à la pâte. Pour réaliser les moelleux au chocolat, il vous faudra: 100 grammes de chocolat 1 gros oeuf 30 grammes de beurre 60 grammes de farine 40 grammes de sucre 1 cuillère à café de bonne vanille liquide 2 cuillères à café de... [Lire la suite]
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vendredi 30 mars 2012

La galette du Petit Chaperon Rouge

Vous vous souvenez de la galette au beurre du petit Chaperon rouge ? Mais si, celle qu’elle doit apporter à sa grand-mère. Je vous propose ma version de cette galette. Elle est parfaite pour l’heure du thé ou du café ou pour accompagner compote, salade de fruits...   Les ingrédients 150 grammes de beurre 150 grammes de sucre 4 jaunes d’œufs + 1 pour la dorure 240 grammes de farine 1 paquet de levure 1 pincée de sel  Réalisation :        Préchauffez votre four à 200°. Beurrez et... [Lire la suite]
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