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La cuisine de Nor
creme liquide
6 mars 2015

Panna cotta au chocolat blanc et coulis à la framboise

Panna cotta au chocolat blanc et coulis à la framboise
La panna cotta fait parti des desserts qui demande peu de préparation. J'aime marié la douceur de cette crème à une note plus acidulée. Cette fois-ci, mon choix c'est porté sur chocolat blanc et framboise et que dire en trois coup de cuillère....plus...
Posté par paulouis à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  crème liquide,  chocolat blanc,  framboise,  panna cotta

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16 février 2015

Panna cotta aux fruits de la passion

Panna cotta aux fruits de la passion
voici un dessert rapide à préparer. J'ai choisi de le marier au fruit de la passion pour ça note acidulée qui contraste avec la douceur de la crème.Il faut les choisir fripés car c'est ainsi qu'ils sont mûrs. Ingrédients : 25 cl de crème liquide entière...
Posté par paulouis à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  crème liquide,  dessert,  rapide,  fruit de la passion

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14 février 2015

Cœur de gaufres express pour la Saint Valentin

Cœur de gaufres express pour la Saint Valentin
Aujourd'hui, je vous propose une recette express pour terminer votre dîner d'amoureux :). Elle ne prend pas beaucoup de temps, il faut juste avoir les ingrédients. Elles sont fourrées de ganache au chocolat. Eh oui, n'oublions pas que c'est la Saint Valentin...
Posté par paulouis à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  beurre,  crème liquide,  brioche,  gaufre

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1 novembre 2013

Crème dessert au chocolat façon Danette

Crème dessert au chocolat façon Danette
Je cherchais une recette de crème dessert sans oeufs et façon Danette. Je l'ai trouvé chez Chef Nini (ICI). Dans sa recette, elle utilise seulement du lait. Moi j'ai fais moitié lait, moitié crème liquide. Le résultat, une texture qui se rapproche de...
Posté par paulouis à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  lait,  crème liquide,  sucre en poudre,  crème dessert,  danette,  maïzena

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27 octobre 2013

Tarte normande aux pommes

Tarte normande aux pommes
Me voici de retour!!!!! Oui, je sais, mais non je n'ai pas abandonné la cuisine ni le blog. J'ai juste été très occupée ces derniers mois.Mais ouf!!!! je suis en vacances. Pour mon retour, je vous propose une tarte normande aux pommes. J'ai eu envie de...
Posté par paulouis à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  crème liquide,  pommes,  pâte sablée,  sucre en poudre

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21 janvier 2013

Le Tiramisu de Christophe Michalak pour fêter le premier anniversaire de La cuisine de Nor

Le Tiramisu de Christophe Michalak pour fêter le premier anniversaire de La cuisine de Nor
Voilà une année, déjà, que je partage avec vous mes moments gourmands et mes expériences culinaires. Au départ de cette aventure, j'étais loin de penser que vous seriez aussi nombreuses et nombreux à venir faire un tour dans La Cuisine de Nor. Je suis...
Posté par paulouis à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  chocolat,  oeufs,  biscuits,  café,  mascarpone,  crème liquide

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14 octobre 2012

Verrine aux pommes et mousse aux carambars

Verrine aux pommes et mousse aux carambars
Cette verrine aux pommes avec cette mousse aux carambars peut vous paraître simpliste ou régressive mais qu'importe!!! J'aime assez cette idée de retourner en enfance en dégustant des bonbons sous une autre forme. J'ai rajouté les pommes car leur saveur...
Posté par paulouis à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  carambars,  crème liquide

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