samedi 4 avril 2015

Tartelettes chocolat caramel

Voici un dessert qui sera parfait pour terminer votre repas de Pâques ou pour une autre occasion. La gourmandise ne doit pas s'arrêter là. Elles ne sont pas difficile à préparer, il vous faudra juste avoir le bon timing.Vous pouvez aussi les réaliser en une tarte. Les ingrédients Pour la pâte sucrée: 250 g de farine  1 oeuf 100 g de sucre glace 125 g de beurre  Pour la sauce au caramel: 100 g de sucre 10 cl de crème liquide 2 pincées de fleur de sel Pour la crème au chocolat: 10cl de lait 10 cl de... [Lire la suite]
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samedi 14 février 2015

Cœur de gaufres express pour la Saint Valentin

Aujourd'hui, je vous propose une recette express pour terminer votre dîner d'amoureux :). Elle ne prend pas beaucoup de temps, il faut juste avoir les ingrédients. Elles sont fourrées de ganache au chocolat. Eh oui, n'oublions pas que c'est la Saint Valentin et que le chocolat aurait des vertus aphrodisiaque ;). J'ai utilisé un emporte-pièce en forme de coeur mais si vous n'en n'avait pas, pas de panique, faites les vous même avec un patron en papier sulfurisé et découper. J'avais découvert cette recette sur le blog de... [Lire la suite]
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vendredi 6 février 2015

Desserts et gourmandises pour le weekend

Nous y sommes....C'est le weekend, voici quelques idées de desserts piochés sur le blog pour les goûters, repas en famille, entres amis ou juste pour se faire plaisir!!!!!   Crème dessert façon danette     Cake aux fruits confits   Quatre-quart         Pudding aux pépites de chocolat     Tarte au citron facile Je vous souhaite un excellent weekend gourmand.
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lundi 11 novembre 2013

Tiramisu poire et chocolat

  Aujourd'hui, je vous présente mon tiramisu poire et chocolat. Le tiramisufait parti de mes desserts préférés et ma gourmandise m'insite à le décliner de différentes façons.J'ai été contactée par DessertBox pour participer à leur concours Chefbox. Leur slogan " Car on a toujours une place pour le dessert" et je suis tout à fait d'accord avec eux. A la maison pas de repas sans un dessert et ceux ne sont pas mes gourmands qui vont dire le contraire!!!!! Je vous invite à vous rendre sur leur page Facebook et à... [Lire la suite]
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vendredi 1 novembre 2013

Crème dessert au chocolat façon Danette

Je cherchais une recette de crème dessert sans oeufs et façon Danette. Je l'ai trouvé chez Chef Nini (ICI). Dans sa recette, elle utilise seulement du lait. Moi j'ai fais moitié lait, moitié crème liquide. Le résultat, une texture qui se rapproche de la célèbre Danette mais en meilleur!!!!!N'héstez pas à utiliser du bon cacao, elles n'en seront que meilleur. Les ingrédients: 25 cl de lait  25 cl de crème liquide 20 grammes de maïzena  50 grammes de bon cacao  50 grammes de sucre La réalisation Mélangez... [Lire la suite]
jeudi 28 mars 2013

Cupcakes vanille et glaçage au chocolat pour Pâques

Une petite gourmandise pour fêter Pâques pour le bonheur des enfants, des grands et des papilles. Ils se réalisent rapidement et rehausser d'oeufs au chocolat pour garantir le plaisir jusq'au bout.....Voici comment préparer ces cupcakes. Les ingrédients: Pour les cupcakes:200 grammes de beurre demi-sel - 200 grammes de sucre glace - 200 grammes de farine - 3 grammes de levure - 2 oeufs - 160 grammes de lait - 1 gousse de vanille - des oeufs au chocolat. Pour le glaçage: 100 grammes de beurre demi-sel mou -... [Lire la suite]
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lundi 21 janvier 2013

Le Tiramisu de Christophe Michalak pour fêter le premier anniversaire de La cuisine de Nor

Voilà une année, déjà, que je partage avec vous mes moments gourmands et mes expériences culinaires. Au départ de cette aventure, j'étais loin de penser que vous seriez aussi nombreuses et nombreux à venir faire un tour dans La Cuisine de Nor. Je suis heureuse de l'interêt que vous portez à mon blog. Je vous invite à laisser vos commentaires ( ils me permettent d'avoir vos avis) et n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter pour avoir les nouveautés du blog. Pour fêter ce premier anniversaire, j'ai décidé de préparer le tiramisu... [Lire la suite]
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vendredi 4 janvier 2013

Frangipane poire-chocolat pour fêter les reines ou les rois

Dimanche, c'est l'Epiphanie, nous allons fêter les reines et les rois. Je vous propose ma réalisation du jour:une frangipane poire-chocolat. Les puristes préféreront la frangipane classique pour celle-ci vous pouvez cliquer ICI. Mais moi, j'avais envie de sortir des sentiers battus et de marier la poire et le chocolat. Cette recette est facile à réaliser et vu les prix pratiqués par nos pâtissiers et par ce temps de crise, rien de tel que de la réaliser soi-même.   Les ingrédients: 2 pâtes feuilletées pur beurre 130... [Lire la suite]
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lundi 18 juin 2012

Cakes balls au philadephia milka

J'avais promis à mon fils de lui faire des cakes balls. Il s'est blessé sérieusement au genou et pour le réconforter je lui ai enfin fait ces petites gourmandises toutes rondes.C'est très simple à réaliser et le plus de cette recette est..... le philadelphia au Milka ( c'est aussi bon que la pâte à tartiner à la noisette). Bon, je vous explique comment préparer ces délicieuse petites cakes balls.   Les ingrédients pour 20 cakes balls: Pour le gâteau au yaourt: 1 pot de yaourt - 3 pots de farine - 2 pot de sucre - 75... [Lire la suite]
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mercredi 13 juin 2012

Cupcakes tout chocolat

Je participe au tour 115 du site un Tour en cuisine mais je suis en retard car elle devait être en ligne dimanche. Mon ordinateur a décidé lui aussi de me faire un tour et je n'ai pu mettre la recette plus tôt. Je présente toute mes excuses à Ange Like Me du blog Pelydryn-coOk, chez qui je dois piocher la recette et à Titiariane du blog du  la cuisineaufildariane qui devait choisir une recette chez moi. j'ai choisi la recette des cupcakes tout chocolat. Les ingrédients: Pour le biscuit: 75 grammes de chocolat noir - 80... [Lire la suite]
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