samedi 14 février 2015

Cœur de gaufres express pour la Saint Valentin

Aujourd'hui, je vous propose une recette express pour terminer votre dîner d'amoureux :). Elle ne prend pas beaucoup de temps, il faut juste avoir les ingrédients. Elles sont fourrées de ganache au chocolat. Eh oui, n'oublions pas que c'est la Saint Valentin et que le chocolat aurait des vertus aphrodisiaque ;). J'ai utilisé un emporte-pièce en forme de coeur mais si vous n'en n'avait pas, pas de panique, faites les vous même avec un patron en papier sulfurisé et découper. J'avais découvert cette recette sur le blog de... [Lire la suite]
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vendredi 13 février 2015

Beignets pour mardi gras

Mardi se sera Mardi gras!!!! Je vous propose ma recette de tourtisseaux. C'est le nom donné aux beignets dans ma région. Leurs noms varient en fonction de l'endroit où l'on se trouve en France:merveilles,bugnes...... Au final, ils font tous la fête pour mardi gras. Les recettes varient en fonction des familles et des traditions mais certains ingrédients sont les mêmes. Voici ma version..... Les ingrédients: 500 grammes de farine 2 oeufs 5 grammes de sel 80 grammes de sucre 1/2 sachet de levure 100 grammes de beurre à... [Lire la suite]
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mardi 26 février 2013

Le quatre-quart

Me voici de retour de vacances.....J'ai quitté la montagne ensoleillée et ses sommets enneigés pour retrouver la neige à la maison. Elle m'a suivi..... J'ai eu envie de préparer un quatre-quart pour le goûter du dimanche. C'est un gâteau tout simple, qui demande peu d'ingrédients mais je pense que les choses simples sont les meilleurs.....Surtout quand on rentre de vacances et que les placards et le réfrigérateur crient famines. Les ingrédients: 4 oeufs - le poids des oeufs en farine, sucre et beurre - un sachet de levure -... [Lire la suite]
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lundi 28 janvier 2013

Cupcake au Philadelphia Milka

 Le temps maussade et pluvieux de dimanche n'insitait pas aux sorties mais à la pâtisserie.Mon fils est un fan du Philadephia Milka et j'ai pensait qu'aprés son cross, il aurait besoin de reprendre des forces. Et rien de tel qu'un chocolat chaud et des cupcakes rehaussaient d'un glaçage au Philadelphia Milka. La recette est celle de Christophe Michalak, mon pâtissier préféré mais ça je crois que vous l'avez compris. J'ai apporté ma touche personnelle en remplaçant le glaçage à la vanille par celui au Philadelphia Milka. Les... [Lire la suite]
mercredi 7 novembre 2012

Tarte aux pommes super rapide

Je me suis inscrite au tour "Pas le temps" du blog un Tour en cuisine.... Le hic est que j'ai oublié de participer à ce tour. Je présente toutes mes excuses  aux auteurs d'Un tour en cuisine.Le blog,  un tour en cuisine, propose aux bloggueurs de s'inscrire à des tours de 2 ou 4 semaines. Un tirage au sort à lieu et chaque participant doit choisir la recette d'un autre. Si vous ne comprenez pas toutes mes explications, je vous propose de vous rendre sur ce blog en cliquant ICI. Je rattrappe mon erreur et... [Lire la suite]
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dimanche 14 octobre 2012

Crackers aux graines de sésame

Je souhaitais servir des crackers maison pour accompagner ma tapenade (recette ici) ou mon caviar d'aubergine pour l'apéritif. Un petit tour sur la blogosphère et c'est chez Chef Nini(ici) que j'ai trouvé mon bonheur.Je vous conseille ce blog plein de recettes gourmandes et originales. Elle propose les crackers avec différentes graines, moi j'ai choisi les graines de sésame de mon épicerie bio.   Les ingrédients pour 30 à 40 crackers: 250 grammes de farine -1 cuillère à café de levure - 60 grammes de beurre coupé en... [Lire la suite]
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vendredi 30 mars 2012

La galette du Petit Chaperon Rouge

Vous vous souvenez de la galette au beurre du petit Chaperon rouge ? Mais si, celle qu’elle doit apporter à sa grand-mère. Je vous propose ma version de cette galette. Elle est parfaite pour l’heure du thé ou du café ou pour accompagner compote, salade de fruits...   Les ingrédients 150 grammes de beurre 150 grammes de sucre 4 jaunes d’œufs + 1 pour la dorure 240 grammes de farine 1 paquet de levure 1 pincée de sel  Réalisation :        Préchauffez votre four à 200°. Beurrez et... [Lire la suite]
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