beurre

Me voici de retour de vacances.....J'ai quitté la montagne ensoleillée et ses sommets enneigés pour retrouver la neige à la maison. Elle m'a suivi..... J'ai eu envie de préparer un quatre-quart pour le goûter du dimanche. C'est un gâteau tout simple, qui demande peu d'ingrédients mais je pense que les choses simples sont les meilleurs.....Surtout quand on rentre de vacances et que les placards et le réfrigérateur crient famines. Les ingrédients: 4 oeufs - le poids des oeufs en farine, sucre et beurre - un sachet de levure -... [Lire la suite]

 Le temps maussade et pluvieux de dimanche n'insitait pas aux sorties mais à la pâtisserie.Mon fils est un fan du Philadephia Milka et j'ai pensait qu'aprés son cross, il aurait besoin de reprendre des forces. Et rien de tel qu'un chocolat chaud et des cupcakes rehaussaient d'un glaçage au Philadelphia Milka. La recette est celle de Christophe Michalak, mon pâtissier préféré mais ça je crois que vous l'avez compris. J'ai apporté ma touche personnelle en remplaçant le glaçage à la vanille par celui au Philadelphia Milka. Les... [Lire la suite]

Je me suis inscrite au tour "Pas le temps" du blog un Tour en cuisine.... Le hic est que j'ai oublié de participer à ce tour. Je présente toutes mes excuses  aux auteurs d'Un tour en cuisine.Le blog,  un tour en cuisine, propose aux bloggueurs de s'inscrire à des tours de 2 ou 4 semaines. Un tirage au sort à lieu et chaque participant doit choisir la recette d'un autre. Si vous ne comprenez pas toutes mes explications, je vous propose de vous rendre sur ce blog en cliquant ICI. Je rattrappe mon erreur et... [Lire la suite]

Je souhaitais servir des crackers maison pour accompagner ma tapenade (recette ici) ou mon caviar d'aubergine pour l'apéritif. Un petit tour sur la blogosphère et c'est chez Chef Nini(ici) que j'ai trouvé mon bonheur.Je vous conseille ce blog plein de recettes gourmandes et originales. Elle propose les crackers avec différentes graines, moi j'ai choisi les graines de sésame de mon épicerie bio.   Les ingrédients pour 30 à 40 crackers: 250 grammes de farine -1 cuillère à café de levure - 60 grammes de beurre coupé en... [Lire la suite]

Vous vous souvenez de la galette au beurre du petit Chaperon rouge ? Mais si, celle qu’elle doit apporter à sa grand-mère. Je vous propose ma version de cette galette. Elle est parfaite pour l’heure du thé ou du café ou pour accompagner compote, salade de fruits...   Pour réaliser cette galette, il vous faudra : 150 grammes de beurre 150 grammes de sucre 4 jaunes d’œufs + 1 pour la dorure 240 grammes de farine 1 paquet de levure 1 pincée de sel   Réalisation de la... [Lire la suite]