dimanche 14 octobre 2012

Crackers aux graines de sésame

Je souhaitais servir des crackers maison pour accompagner ma tapenade (recette ici) ou mon caviar d'aubergine pour l'apéritif. Un petit tour sur la blogosphère et c'est chez Chef Nini(ici) que j'ai trouvé mon bonheur.Je vous conseille ce blog plein de recettes gourmandes et originales. Elle propose les crackers avec différentes graines, moi j'ai choisi les graines de sésame de mon épicerie bio.   Les ingrédients pour 30 à 40 crackers: 250 grammes de farine -1 cuillère à café de levure - 60 grammes de beurre coupé en... [Lire la suite]
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jeudi 24 mai 2012

La tapenade verte

La tapenade fait partie de mes classiques pour l'apéritif. J'ai longtemps vécu dans le sud , et lorsque je la prépare, les cigales entre dans ma cuisine. Le soleil semble vouloir s'installer sur la France en cette fin de semaine, peut être allons-nous pouvoir prendre du temps en terrasse. Je la propose avec des légumes (carottes, chou fleur....), des crackers maison ou du pain grillé. Les ingrédients: 250 grammes d'olives vertes dénoyautées, 1 gousse d'ail, 3 cuillères à café de câpres, le jus d'un demi citron, une pincée de... [Lire la suite]
Posté par paulouis à 22:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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