mardi 9 avril 2013

Verrine aux fraises.

Le printemps se fait attendre avec tous ses petits légumes nouveaux et les 1ère fraises. Ce weekend, j'ai trouvé des gariguettes (françaises) et j'ai craqué et acheté une petite barquette. Pour que tout le monde en profite à la maison, j'ai préparé des verrines avec de la chantilly et mes petites meringues. Un dessert de printemps même si les températures extérieures pouvaient nous faire penser le contraire. les ingrédients: une petite barquettes de fraise - du sucre en poudre - de la crème fleurette - 1 cuillère à soupe de sucre... [Lire la suite]
Posté par paulouis à 21:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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lundi 8 avril 2013

Petites meringues

Je me suis lancée dans la réalisation de ces petites douceurs. Souvent, on a peur de les faire trop cuire et qu'elles perdent leur joli blanc. J'ai fait un tour dans mes livres de recettes afin de trouver la façon la plus simple de les réaliser. Je suis contente du résultat......et même fière pour une première. Regardez plutôt ça!!!!!! Les ingrédients: 2 blancs d'oeufs  90 grammes de sucre glace  90 grammes de sucre semoule  2 à 3 gouttes de citron  1 pincée de sel La réalisation: Montez au fouet... [Lire la suite]
Posté par paulouis à 18:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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