Gâteau noisettes orange

3 février 2013

Voici un gâteau aux notes acidulées pour terminer ce week end. Un peu de vitamines pour nous booster et terminer l'hiver en beauté. Ce gâteau est moelleux, acidulé accompagné d'une boule de glace et tout y est !!!!!!

Les ingrédients: 150 grammes de noisettes en poudres - 130 grammes de farine - 200 grammes de sucre roux - 1 cuillère à café de levure - 4 oeufs - 12 cl d'huile d'olive - 3 oranges à jus ( 10 cl environ).

Réalisation:

Faites préchauffez votre four à 180° et huilez un moule à manquer à l'aide d'un pinceau.

Mélangez la poudre de noisette, la farine et la levure dans un saladier. Dans le bol du robot, battre les oeufs et ajoutez le sucre petit à petit. Ajoutez le mélange farine-noisettes en plusieurs fois sans cessez de battre.

Râpez le zeste d'une orange et pressez le jus des 3. Ajoutez le zeste à la pâte puis le jus puis l'huile et mélanger rapidement.

Versez la pâte dans le moule et faites cuire 1 heure environ.